Idea de receta vegetariana : Wrap de aguacate con queso cheddar

¿ Buscas una idea de receta vegetariana ? Prueba nuestra receta de wrap de aguacate con queso cheddar : rapida, sencilla y saludable.

Ingredientes:

Empezamos cortando el tomate en dados y le ponemos un poco de pimienta negra.

Cortamos la cebolla en lonchas finas y le echamos un toque de jugo de limón.

Abrimos los aguacates y con un tenedor los aplastamos para hacer puré.

Cortar un poco de cebolleta.

Preparamos el cheddar en migas o en lonchas (según preferencia).

Preparamos nuestra guarnición (puré de aguacate, tomate, cebolla, cebolleta y el queso cheddar) sobre la tortilla.

Ahora doblamos la tortilla y la doramos en el sartén (vuelta y vuelta) con aceite de oliva.

¡Y podemos servir!